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BIENVENIDO A TELLURIDE

Se le conoce como la “Suiza de América”, pero uno podría argumentar que no debería ser comparada con ningún otro lugar en el mundo.
Por: Lindsay Siberman
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Con un terreno asombroso, se encuentra en un cañón entre acantilados y montañas, y con una autenticidad rústica (salones estilo antiguo del oeste que se remontan al minero de la región), atrae a una multitud de esquiadores serios que disfrutan de buena comida y buen vino, sin formalidades.

Eso es lo que ha hecho Mat Barlow, fotógrafo y documentalista, luego de un regreso de más de 25 años. “Telluride es el tipo de lugar donde la gente va a pasar un buen rato sin causar una escena… La gente no anda por ahí comprándole tragos a todos en el bar, y no verás a nadie esquiando en un traje completo tejido con hilos de oro o conduciendo un Mercedes-Benz G-Class (o G-Wagon)”.

Sencillos pero muy efectivos

Barlow y otros visitantes leales prefieren la vibra discreta que se encuentra en lugares como el Hotel New Sheridan, una boutique de 26 habitaciones en el corazón del centro de la ciudad construida en la década de 1890. Después de un día en las pistas, todo el mundo acude al encantador bar del Sheridan, o sube a su nuevo local, The Roof (el único bar en una azotea de la ciudad).

Los “lugares populares” de Telluride son muy pocos, pero en los últimos años, un puñado de nuevas opciones se abrieron. Está The Butcher & Baker, un destacado café en la avenida Este de Colorado que sirve pasteles recién horneados y sándwiches para el brunch, y costillas ahumadas para la cena; There…, donde el alumno de Nobu, Andrew Tyler, prepara deliciosas tapas asiáticas y cocteles artesanales; y Alpino Vino, un “hütte” (cabaña) de alta cocina con una enorme lista de vinos que, a 3 mil 600 metros, es el restaurante más alto de los Estados Unidos.

Vigorosa escena culinaria

La gastronomía e incluso las ofertas culturales sofisticadas (sobre todo, el Festival de Cine de Telluride, que atrae el mayor poder de celebridades cada año) son más impresionantes cuando se considera el tamaño relativamente pequeño de la ciudad: Telluride tiene solo 2 mil 300 residentes. Esa sensación de pueblo pequeño significa que a menudo verás rostros familiares en los lugares más populares, como el Last Dollar Saloon (conocido como Buck), un bar sin lujos con música en vivo; La Marmotte, un acogedor bistró en la base de la montaña ubicado en una cabaña del siglo XIX; y Rustico, un lugar italiano clásico con sillas al aire libre.

 

 

Lugar para aislarte 

Pero quienes prefieran una experiencia más solitaria en Telluride, serían negligentes al no reservar una noche o dos en The Observatory en, a solo 30 kilómetros fuera de la ciudad. Los huéspedes pueden esquiar a campo traviesa o con raquetas de nieve hasta la cabaña de tres dormitorios fuera de pista, pero a 2 mil 900 metros no es para los débiles de corazón.

Lo mismo se puede decir sobre Telluride en general. “Las montañas San Juan son súper robustas, con algunos de los picos más extremos en Colorado a altitudes locas, por lo que las personas que encontrarás en Telluride son en definitiva esquiadores”, dice Barlow. “Pero más que nada, son personas que quieren ir a un lugar auténtico y sin complicaciones, un lugar que es diferente de donde van los demás”.

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